{ "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1.1", "title": "Блог Дениса Петрова: заметки с тегом française", "_rss_description": "Блог Дениса Петрова — арт-директора, продюсера, дизайнера и преподавателя", "_rss_language": "ru", "_itunes_email": "", "_itunes_categories_xml": "", "_itunes_image": "", "_itunes_explicit": "", "home_page_url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/tags\/francaise\/", "feed_url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/tags\/francaise\/json\/", "icon": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1714412944", "authors": [ { "name": "Денис Петров", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/", "avatar": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1714412944" } ], "items": [ { "id": "131", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/i-vnov-parizhskie-sezony\/", "title": "И вновь парижские сезоны", "content_html": "

История наших отношений началась давно, настолько давно, что некоторые мои читатели, еще и читать не умели, а у нас уже все сложилось. Все мыслимые и даже немыслимые открыточные виды уже давно отсняты, сначала в просто хорошем качестве, потом пересняты в отличном, потом в таком, что можно фотообои делать. С каждым разом снимать его мне всё сложнее и сложнее, сплошное де жа вю, но всё таки я покажу вам чуть-чуть открыточного Парижа. Вот:<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

А теперь не совсем открыточный, временами и на П.-то совсем не похожий:<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

За недолгое время моего отсутствия граффити в П. шагнули на какой-то другой уровень, нет, они и раньше там были, но теперь что-то стало по-другому, теперь это не просто тэги, смотрите сами<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

В следующий раз я покажу вам башню, текстуры Дефанса, зверюшек покажу и пирожные, да и еще много всякого-разного покажу... Пишите-комментируйте, а то скучно тут у нас, как на лекции.<\/p>\n

П.С. А сейчас мне пора спать, ибо утренний поезд ждать не любит.<\/p>\n", "date_published": "2015-08-07T01:56:52+05:00", "date_modified": "2015-08-07T01:56:19+05:00", "tags": [ "française", "Paris", "voyage-voyage" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0494.jpg", "_date_published_rfc2822": "Fri, 07 Aug 2015 01:56:52 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "131", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [ "jquery\/jquery.js", "fotorama\/fotorama.css", "fotorama\/fotorama.js" ], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0494.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0702.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0703.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0712.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0469.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0471.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0492.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0476.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0484.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0453.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0454.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0472.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0478.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0479.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0481.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0658.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A0659.jpg" ] } }, { "id": "114", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/vrag-byl-razbit-pobeda-za-nami\/", "title": "«Враг» был разбит, победа за нами", "content_html": "

\n\"\"\n<\/div>\n

Урррряяяяя, мон камарадес! Победа за нами, ну то есть за мной! На практике это означает, что скоро мои ботинки будут топтать брусчатку из остатков Бастилии, да и вообще, будет много интересного. Кто со мной — резко напишите или позвоните!<\/p>\n", "date_published": "2015-05-04T19:53:57+05:00", "date_modified": "2015-05-04T19:53:43+05:00", "tags": [ "française", "высокая кухня", "гастрономическое" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-05-04--19.48.30.png", "_date_published_rfc2822": "Mon, 04 May 2015 19:53:57 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "114", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-05-04--19.48.30.png" ] } }, { "id": "111", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/kirhtorte-i-drugie\/", "title": "Kirschtorte and the others \/ Кирхторте и другие", "content_html": "

Чтобы чуть-чуть разбавить новости из мира рупстера, расскажу про кондитерское. Вот картинки шварцвальдского вишнёвого торта, разумеется в стиле фьюжн, потому что деконструированный, потому что в стакане. Версия эта почти полезна — состоит из творожного мусса (сплошная польза, кальций там, протеин, коллаген и всё такое), вишнёвого кули с тимьяном (витамины) и маленькой гадости, шоколадного бисквита-брауни.
\nTo dilute rupster’s news a little I tell you about pastries. Here are some pictures of schwarzwalder kirschtorte. It’s fusion, of course, because of deconstructed, because of in a glass. This version is almost healthy, it contains cottage cheese mousse (Ca, collagen, proteins, etc.), cherry coulis with thym (a lot of vitamins) and just a little unhealthy piece of chocolate brownie biscuit.<\/i><\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

Кроме этого, я активно рублюсь в кондитерско-гастрономическом конкурсе. На кону обучение в городе П., если победа состоится, то летом я отправлюсь туда. Ну и все, кто хотел отправиться со мной, чтобы увидеть, попробовать и почувствовать этот прекрасный город, получат эту возможность. Голосование здесь<\/a>, кого поддержать — разберётесь, я думаю :-).
\nDespite above I’m in a pastry-gastronomy competition. The prize is course in cooking school in P., and if I win I’ll make a journey. Everybody who wants to accompany me to see, to taste and to feel this undoubtedly beautiful city will get this opportunity. The vote is here<\/a>, and I suppose you know whom to vote ;-).<\/i><\/p>\n

\n
\n\"Charlotte\n\"Tarte\n\"Tarte\n\"Chocolate\n<\/div>\n<\/div>\n", "date_published": "2015-04-19T00:09:26+05:00", "date_modified": "2015-04-19T00:08:27+05:00", "tags": [ "Coffee Project", "française", "высокая кухня", "гастрономическое", "Кулинарный блог" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-04-19--0.05.15.png", "_date_published_rfc2822": "Sun, 19 Apr 2015 00:09:26 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "111", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [ "jquery\/jquery.js", "fotorama\/fotorama.css", "fotorama\/fotorama.js" ], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-04-19--0.05.15.png", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-04-19--0.03.46.png", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-04-19--0.04.37.png", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-04-19--0.04.24.png", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/--2015-04-19--0.04.57.png" ] } }, { "id": "87", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/moules-paysannes\/", "title": "Moules paysannes", "content_html": "
\n\"\"\n
Фото с сайта http:\/\/static.lexpress.fr<\/a><\/div>\n<\/div>\n

Предположим, у вас случайно завалялся килограмм отменных мидий в раковинах…
\n— Что делать? — спрашиваете растерявшиеся от  находки вы, привыкшие к дефицитной гречке.
\nСпешу помочь.<\/p>\n

Понадобятся:<\/b>
\n— размороженные и промытые холодной водой мидии в створках,
\n— бекон,
\n— ядра грецкого ореха,
\n— белое сухое вино,
\n— белый репчатый лук,
\n— чайная ложка сливочного масла,
\n— лимон.<\/p>\n

Все ингредиенты отмеряем au pif<\/i>, то есть по взгляду, вкусу и ощущениям.<\/p>\n

В разогретом сотейнике припускайте бекон и нарезанный полукольцами белый репчатый лук на небольшом количестве сливочного масла. Золотистая корочка не нужна, поэтому жарить не нужно, достаточно припустить. Если свинья была зажиточной и бекон вам достался жирный, то масло можно не добавлять, нужно медленно прогревать бекон в сотейнике до плавления жира, а потом добавить лук, не допуская зажаривания.<\/p>\n

Теперь залейте лук и бекон сухим белым вином, если хотите облегчённый вариант, то можно разбавить вино водой. Сильно много вина (водновинной смеси) лить не нужно, мы же не хотим суп получить. Доводим смесь до кипения, подсаливаем, кладём мидии и накрываем крышкой. Доводим до готовности — 3−4 мин. варки, после раскрытия раковин. Добавляем ядра грецкого ореха, перемешиваем. Кладём пару долек лимона и подаём в кастрюле.<\/p>\n

Bon appétit!<\/p>\n

Не благодарите :-)<\/p>\n

UPD:
\nЙоу! Я получил фотки от Славы (вы же помните, что в ДР я пожелал ему варить мидий?). Теперь Слава стал мидиезависимым! Поздравляем!<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n", "date_published": "2015-01-13T12:28:16+05:00", "date_modified": "2015-01-19T20:26:43+05:00", "tags": [ "française", "Кулинарный блог" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/test-973_2155127.jpg", "_date_published_rfc2822": "Tue, 13 Jan 2015 12:28:16 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "87", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/test-973_2155127.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/WuatwL0W3sM.jpg" ] } }, { "id": "84", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/je-diffuse-nous-diffusons-la-derniere-partie\/", "title": "Je diffuse, nous diffusons. La dernière partie", "content_html": "

Вы же помните пражскую историю с душком? Не помните? Вспоминайте<\/a>!
\nА теперь вот вам кусочек канализации парижской. Она гламурнее, сильно гламурнее, да и пахнет-то совсем чуть-чуть. Здесь нет прогулок по канализационным трубам многовековой давности, нет скрежещущих ржавых механизмов в полумраке чистирни, освещаемой лишь дежурным светом. Здесь тепло, слегка подванивает и туристы.<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n

А еще в Париже есть удивительное — Телебобик<\/del> Телеботик. Помните в советском детстве были переговорные пункты? Хотя... наверное вы не помните, но если вдруг кто такой древний, что видел мамонтов — отпишитесь. В общем, эти переговорные пункты выжили в Париже, в 17 округе.<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n

А еще здесь же продают арахис в пластиковых бутылках, вот уж merveilleux est suivant<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

Ну и вот вам еще пара картинок, можете в свои айфончики и айпадики обоями поставить :)<\/p>\n

\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n", "date_published": "2015-01-10T00:31:25+05:00", "date_modified": "2015-01-10T00:30:08+05:00", "tags": [ "française", "Paris", "voyage-voyage" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5242.jpg", "_date_published_rfc2822": "Sat, 10 Jan 2015 00:31:25 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "84", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5242.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5244.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5247.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5671.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5672.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5673.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5674.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5300.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5483.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5543.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5676.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5230.jpg" ] } }, { "id": "82", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/je-diffuse-nous-diffusons-minuit-a-paris\/", "title": "Je diffuse, nous diffusons. Minuit à Paris", "content_html": "
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n
\n\"\"\n<\/div>\n", "date_published": "2015-01-09T12:58:38+05:00", "date_modified": "2015-01-07T13:55:17+05:00", "tags": [ "française", "Paris", "voyage-voyage" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5599.jpg", "_date_published_rfc2822": "Fri, 09 Jan 2015 12:58:38 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "82", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5599.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5607.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5613.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5617.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5619.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5625.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5630.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5632.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5635.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5645.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5660.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5450.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5456.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5458.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5459.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5462.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5466.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5468.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5464.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5474.jpg" ] } }, { "id": "81", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/je-diffuse-nous-diffusons-est-une-fete-qui-est-toujours-avec-toi\/", "title": "Je diffuse, nous diffusons. C’est une fête qui est toujours avec toi", "content_html": "
\n
J’ai-tout-oublie.mp3<\/a><\/div>\n<\/div>\n

Дефанс — он и есть Дефанс. Наслаждайтесь!<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

Чуть-чуть Парижа туристического<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

и нетуристического<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n", "date_published": "2015-01-08T21:24:41+05:00", "date_modified": "2015-01-07T18:20:03+05:00", "tags": [ "française", "Paris", "voyage-voyage" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5276.jpg", "_date_published_rfc2822": "Thu, 08 Jan 2015 21:24:41 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "81", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [ "jquery\/jquery.js", "jouele\/jouele.css", "jouele\/jouele.js", "fotorama\/fotorama.css", "fotorama\/fotorama.js" ], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5276.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5271.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5273.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5283.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5258.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5295.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5298.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5514.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5579.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5581.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5584.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5591.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5594.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5596.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5486.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5490.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5520.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5527.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5528.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5531.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5537.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5538.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5541.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5545.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5546.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5557.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5564.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5568.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5572.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5573.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5574.jpg" ] } }, { "id": "83", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/je-diffuse-nous-diffusons-avec-aro-me-du-cafe\/", "title": "Je diffuse, nous diffusons. Avec arô̂me du café", "content_html": "
\n
Oldelaf-Et-Monsieur-D—-Le-cafe.mp3<\/a><\/div>\n<\/div>\n

По кофейням Амстердама мы протопали своим резвым галопом<\/a>. Настал черёд Парижа. Побежали!<\/p>\n

Foundation cafe<\/h2>\n

29 декабря — c’est férme, desole. Они, конечно, потом открылись, но было уже слишком поздно<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

Cafe des broken arms<\/h2>\n

Подход первый, 29 декабря:<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

Подход второй, 3 января:<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n
Рисунок на капуче был определенно хорош, да и сам капуч тоже хорош, только он вспузырнулся быстро. Кекс был выбран мной по интерфейсу, правильно, кстати, выбран. Потом барышня за стойкой назвала его «Банана-кейком», что меня опечалило (ненавижу банановую выпечку, есть бананы, а есть выпечка и смешивать их нельзя), но потом я распечалился обратно — банана в нём не было совсем.
\nТаньке... Таньке эспрессо не понравился, печенька с шоколадом ей тоже не понравилась.<\/div>\n<\/div>\n

Comptoirs Richard<\/h2>\n

ну вы поняли... да? Хотя, надо отметить, что это не кофейня, а кофейный магазин (даже сеть) с дегустацией. Обратите внимание на лот «Samovar», выставленный в витрине... Поеду-ка я к бабушкам на дачи, кажется я знаю где золотое дно! Всем сидеть на месте! Это моя поляна!<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

Coutume<\/h2>\n
\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

Заведение с любопытным интерьером в стиле «столовая на ремонте» и любезными (со второго раза) бариста. В первом подходе капуч для Вероники был проглочен с бешеной скоростью, комментариев у Вероники не осталось. Тане эспрессо не понравился, «Кислятина!» — восклицала она. Мне её эспрессо показался чуть кисловатым, но это дело вкуса. Ви-Суассан для меня — très bonne. Ну а морковный торт оказался хорош необычайно.
\nВо втором подходе капучем, очень хорошим капучем, меня угостили совершенно бесплатно. Случилась какая-то накладка и бариста, принявший заказ, не выполнил его и убежал, дабы загладить вину девушка-бариста объявила вновь сваренный бесплатным.
\nПрилавок кофейни уставлен золотыми, серебряными и бронзовыми холдерами — баристы побеждали и побеждают в чемпионатах Франции.<\/p>\n

La Caféothèque<\/h2>\n

Лучший эспрессо в Париже. Лучший и точка.<\/p>\n

\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n
В заведении «своя» тусовка. Бабушки и дедушки строными рядами и колоннами к 10-15 подтягиваются к кофейне с пёсиками на поводках. В общем, дорогой «Кофе Проджект», я видел нас лет через 40 :-).
\nВарят кофе здесь из камерунских зёрен собственной обжарки. Кто пьёт камерун, тот — я.<\/div>\n<\/div>\n

10 belle<\/h2>\n
\n
\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n

Единственная кофейня, работающая первого января. В заведении несомненно своя тусовка, поцелуйчики при встрече её выдают. Небрутальный, хотя и с бородой, мальчик-бариста занимался фильтром, а девочка, вся такая в образе Одри Тоту из «Загадочной истории Амели Пуле», варила эспрессо и напитки на его основе.
\nКислый эспрессо варила девочка, очень кислый. Любопытно, что гадкого послевкусия он не оставлял. Молоко не спасает капуч от кислоты — кислятина есть кислятина. В заведении покупают очень много зерна, почему — осталось загадкой.<\/p>\n

\n

Зерно Belleville я потом, всё же, купил, но в другой кофейне, после других бариста.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Cafe Lomi<\/h2>\n
\n

Лирическое отступление. Путь от метро лежит через исламский квартал, в котором есть магазин петрушки. Ничего, кроме петрушки, в нём не продаётся. Совсем ничего. Путь от кофейни лежал через квартал чернокожий, с огромным количеством парикмахерских и обязательным магазином париков около каждой, к чему бы это...<\/p>\n<\/blockquote>\n

\n\"\"\n<\/div>\n

Интерьер Lomi оооочень кофейный, а вот запах — нет, пахнет супом, вроде минестроне (но гарантировать не могу). Заведение находится не в проходном месте, но народу предостаточно, народ пьёт всё — эспрессо с молоком и без, кемексы, пуроверы, фильтры.
\nТаньке эспрессо точно бы не понравился. Подали эспрессо в «домашней» чашечке с цветочками, по объёму это был даже не доппио, а триппио или четвериппио какой-то. Крема сумасшедшая, вкус мог бы быть чуть менее кислым.
\nПри кафе есть кофешкола и кофемагазин. Продают кемексы, пуроверы, круто выглядящие кофемолки за 180€ и автоматические пуровероварки от 180€ до 205€ евро.<\/p>\n

KB coffee<\/h2>\n
\n\"\"\n<\/div>\n

Необычный бар — стойка-остров находится почти в центре зала, бариста — такие бариста. Зерно Бельвиль, то же, что в 10 бель, но эспрессо при этом можно пить, даже нет, эспрессо хорош. Варят классику, пуровер, фильтр, аэропресс. При мне бариста настраивал машину и помол, выверяя граммы и миллилитры — верный признак грамотного подхода к кофе.
\nО чудо, бариста дружелюбен! Правда дружелюбности нужно время для прорезания — я выбрал зерно, он любезно уточнил, что зерно для альтернативы, а для эспрессо осталась только одна пачка, которую я держал в руках и не взял, мол, то зерно дает больше кислоты и сильно темнее обжарено. После этого предложил попробовать пуровер из выбранного зерна безвозмездно, то есть дадом.
\nЗерно взял, хоть цена и кусалась. Всё-таки попробую я его в эспрессо, думается мне, хорошо пойдёт.<\/p>\n

Telescope<\/h2>\n
\n\"\"\n<\/div>\n

Чрезвычайно пунктуальное заведение. Было. Пока не закрылось. Судя по отсутствию признаков жизни за витринами оно закрылось если не навсегда, то очень надолго.<\/p>\n

Coutume LAB<\/h2>\n

Продолжали праздновать праздники, в то время как Coutume обычный уже работали, как бобики. По этому поводу состоялся второй визит в Coutume (историю про бесплатный капуч читайте выше) для покупки зёрнышек.<\/p>\n

Итоги<\/h2>\n

За эспрессо топаем в La Caféothèque, капуч спивобный почти везде<\/p>\n", "date_published": "2015-01-08T09:17:27+05:00", "date_modified": "2015-01-07T18:18:36+05:00", "tags": [ "française", "Paris", "voyage-voyage", "Кофейное" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5213.jpg", "_date_published_rfc2822": "Thu, 08 Jan 2015 09:17:27 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "83", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [ "jquery\/jquery.js", "jouele\/jouele.css", "jouele\/jouele.js", "fotorama\/fotorama.css", "fotorama\/fotorama.js" ], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5213.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5214.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5218.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5217.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/image_2.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/image_3.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/image_4.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5219.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5220.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5221.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5267.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5268.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5262.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5263.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5264.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5266.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5307.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5308.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5304.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5496.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5499.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5501.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5495.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5675.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5678.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5680.jpg" ] } }, { "id": "80", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/je-diffuse-nous-diffusons-montmartre-avec-peter\/", "title": "Je diffuse, nous diffusons. Montmartre avec Peter", "content_html": "

То ли фейсбук показал, то ли гугль эддс, но где-то мне попалась ссылка на проект Paris Greeter — волонтёры проводят экскурсии по Парижу совершенно безвозмездно. Мы называем дату и указываем область инетересов, волонтёр предлагает маршрут. На наш запрос откликнулся Питер Олсен и в канун нового года он провёл для нас интересную экскурсию по самому высокому холму Парижа.
\nТе, кто путешествовал со мной, знают, что я сам вожу экскурсии по Монмартру, но Питер предложил другой маршрут, думаю он войдет в мою программу.<\/p>\n

\n
\n\"Узкоплёночные\n\"Узкоплёночные\n\"Кусочек\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"Кусочек\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"Злая\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"\"\n\"Первый\n\"\"\n\"\"\n<\/div>\n<\/div>\n", "date_published": "2015-01-07T16:37:22+05:00", "date_modified": "2015-01-07T13:33:54+05:00", "tags": [ "française", "Montmartre", "voyage-voyage" ], "image": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5394.jpg", "_date_published_rfc2822": "Wed, 07 Jan 2015 16:37:22 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "80", "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [ "jquery\/jquery.js", "fotorama\/fotorama.css", "fotorama\/fotorama.js" ], "og_images": [ "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5394.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5395.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5400.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5396.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5398.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5407.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5417.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5404.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5405.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5420.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5422.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5425.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5429.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5431.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5434_1.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5439.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5442.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5445_1.jpg", "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/pictures\/GD7A5447.jpg" ] } }, { "id": "79", "url": "https:\/\/www.denispetrov.pro\/blog\/all\/je-diffuse-nous-diffusons-bonne-annee\/", "title": "Je diffuse, nous diffusons. Bonne Année", "content_html": "