Добре дошли у Црна Гора

Sat, 10 Sep 2016 12:29:12 +0500

«Добре дошли у Црна Гора» — этими словами начнётся наша с Иваном серия сюжетов-отчётов о путешествии в маленькую, горную, потрясающе-прекрасную страну с романтическим названием Монтенегро. Смотрите официальную версию отчётов в «Утреннем экспрессе» на «Четвёртом канале» с понедельника по четверг, ну а здесь, раз уж это мой блог, версия моя, личная, субъективно-неофициальная.

«Отдых у моря» для меня жанр новый и совершенно неизученный, нет-нет, я бывал на побережьях морей и океанов, путешествовал по ним на паромах и лайнерах, но никогда не отдыхал на берегу. Причин тому две, одну из них (нет смысла скрывать, это избыточный вес) я почти победил, а вот вторая пока остаётся со мной, но я надеюсь справиться и с ней тоже.

Черногория маленькая, даже очень маленькая, поэтому концентрация природных красот в ней зашкаливает. Чистейшее, прозрачнейшее море, высоченные горы с реликтовыми лесами, которые выглядят вполне дружелюбно, но мгновенно становятся серъёзными, словно норвежскими, стоит на небе появиться дождевой туче. Всё это с лёгкостью окажется в объективе даже самого непрофессионального фотографа, потому что всё это рядом. Черногорская фауна активно идёт на контакт и с жителями страны, и с её гостями. Рыбки и рыбы плавают прямо у ног купающихся, так близко, что дети безуспешно пытаются их ловить. Не раз мы встречали ядовитых и не до конца ядовитых змей, скунсовых червяков, вытряхивали кузнечиков (даже кузнецов) из кроссовок перед утренней пробежкой и разгоняли москитов репеллентами. Запись звука для наших сюжетов по вечерам была проблемой — непрерывно слышно жужжание, хлопание крылышками, стрекотание лапок и хоботков.

Черногорская флора от фауны не отстаёт. Виноград, смоква (она же инжир, она же фиги), хурма, апельсины, лимоны, киви, лавровый лист, розмарин — это лишь то, что растёт во дворе уютного дома в горах. Думаю, что про персики, абрикосы или помидоры с огурцами можно не уточнять. Википедия сообщает, что в Черногории 20 растений-эндемиков, то есть растений, которых нет больше нигде.

Официальный язык в стране — черногорский, но владеет им лишь треть населения. Две оставшиеся трети разговаривают на сербском, что, впрочем, не мешает им находить общий язык ведь черногорский и сербский похожи. Английский язык русскому туристу не понадобится — местные жители зачастую неплохо владеют русским. Официальная валюта сегодня — евро, хотя страна членом Евросоюза не является, а до 2002 года валютой была вообще немецкая марка.

Гастрономическая достопримечательность страны — пршут. Да простят меня черногорцы, но это полный аналог итальянского прошутто (ну или наоборот, прошутто — аналог пршута). Пршут — подсолёная, вяленная свинина, иногда встречается пршут копчённый. Сыр в основном местный, часто встречается козий и овечий, хотя в любом продуктовом магазине можно купить итальянский пармиджано риджано, пеккорино романо или грана падано. Отдельного упоминания заслуживают вкусные и качественные молоко и молочные продукты — кефиры, йогурты и сметана. А вот соки, нектары и холодные чаи в бутылках оставляют после себя лёгкий химический осадок, видимо пресытившимся фруктами черногорцам естественного вкуса уже не хватает.

Раз уж заговорили про еду, то нужно сказать и про национальные готовые блюда. Здесь правит бал пле́скавица (ударение на первый слог, если кто вдруг не разглядел) — мясная котлета-гриль с овощами в булочке. В роли соуса — майонез, кетчуп, вегета от подравки, перец и соль. Подаётся она почти во всех кафе и ресторанах, но классика жанра — поедание её на ходу — недоступная роскошь для носителей брекетов, поэтому о блюде целиком я ничего рассказать вам в этот раз не смогу. Котлету я попробовал в составе другого блюда «Ме́шено мясо» и могу сказать, что она сочная и нежная. Рекомендую.

С чем вас ждёт фиаско, так это шоппинг. Вряд ли вы привезёте отсюда вещи из последних коллекций. Во-первых, жителей в стране мало, всего шестьсот с небольшим тысяч (только в Екатеринбурге в два с половиной раза больше), а во-вторых, они не богаты, ведь страна ещё приходит в себя после делений от Югославии и Сербии. Крупный торговый центр «ДельтаСити» был построен в столице Подгорице только в 2009 году, а населяют его знакомые Zara и Bershka. Кинотеатр в столице лишь один, расположен он в том самом торговом центре. Сходить в кино на српском — выполнено.

Ещё один пункт для фиаско — кофе. Несмотря на то, что Черногория — кофейная страна и чай в ней не пьют совершенно, хороший кофе тут тоже не найти. Повсеместно готовят робусту, зачастую стопроцентную, зачастую не самого лучшего качества. Единственная, найденная на просторах интернета, кофейня на поверку оказалась кафе с кофе чуть выше среднего качества, а кемексы и пуроверы в ней используют только как интерьерные решения. Так что если вы планируете бизнес в Черногории, то вот вам идея.

Черногория стоит того, чтобы её увидеть! Черногория стоит того, чтобы её попробовать! И, пожалуй, даже не раз. Рекомендую!

Денис Петров, специально для блога. Черногория.

П.С. Спасибо, Ваня, за то, что я решился на поездку к морю! Спасибо, Иван Иванович и Марина Евгеньевна, за приём!

Блог Дениса Петрова: заметки с тегом Черногория

Добре дошли у Црна Гора